Programma Food&Science Festival 2026

In collaborazione con Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano

Le proteine servono davvero solo a chi fa sport? La risposta non è per niente scontata, perché il loro ruolo va ben oltre la costruzione muscolare: sono fondamentali per il metabolismo, il recupero e il benessere quotidiano, a tutte le età. Un confronto tra nutrizione e pratica sportiva per capire come alimentazione e performance siano strettamente connesse. Tra esigenze degli atleti, fabbisogni reali e falsi miti, emerge l’importanza di scelte equilibrate e consapevoli, come quella di prodotti d'eccellenza come il Parmigiano Reggiano.