Il Festival
Dieci anni di scienza, innovazione e cultura del cibo
Nato nel 2017 a Mantova, il Food&Science Festival è oggi uno dei principali appuntamenti italiani dedicati alla divulgazione scientifica sui temi dell'agricoltura, dell'alimentazione, dell'innovazione e della sostenibilità.
Promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME–Divagazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola, il Festival è nato con un obiettivo preciso: mettere in dialogo il mondo della ricerca, quello della produzione agroalimentare e la società, creando occasioni di confronto aperte, autorevoli e accessibili a tutti.
Un nuovo modo di raccontare il territorio che mette insieme scienza e piacere, agricoltura e cultura.
Mantova: laboratorio della conoscenza
Ogni primavera, il centro storico di Mantova si trasforma in un grande laboratorio della conoscenza. Piazze, palazzi storici, teatri e musei accolgono conferenze, laboratori, mostre, spettacoli, degustazioni, installazioni e attività. Food&Science Festival ha raccontato l'evoluzione del sistema agroalimentare affrontando, spesso in anticipo, le grandi sfide del nostro tempo: clima, biodiversità, sicurezza alimentare, biotecnologie, agricoltura di precisione, economia circolare, benessere animale, intelligenza artificiale e trasformazione delle filiere.
Un luogo di confronto, divertimento, formazione e interazione dove scoprire e percepire, attraverso il cibo, il futuro che ci aspetta.
Promosso da Confagricoltura Mantova, ideato da FRAME - Divagazioni scientifiche e organizzato da Mantova Agricola.
I protagonisti
Tra gli ospiti che hanno partecipato alle prime dieci edizioni figurano alcuni tra i più autorevoli protagonisti della divulgazione, della ricerca e del mondo del cibo, tra cui Dario Bressanini, Massimo Polidoro, Iginio Massari, Vittoria Brambilla, Maria Chiara Carrozza, Luca Parmitano, Roberto Valbuzzi, Valentina Vezzali, Beatrice Mautino, Paolo Nespoli, Jonathan Silvertown, Paolo Attivissimo, Luigi Cattivelli, Roberto Defez, Serena Giacomin, Chiara Pavan e numerosi ricercatori del CNR, delle università italiane e dei principali enti di ricerca nazionali e internazionali.
Un festival oltre il festival
Dieci anni dopo la sua nascita, il Food&Science Festival continua a essere un luogo di incontro tra persone, idee e competenze. Un festival che racconta il presente e immagina il futuro del cibo per affrontare le grandi trasformazioni del nostro tempo.
Non solo, da una costola del Food&Science Festival di Mantova è nato Food&Science Festival LAB, lo spin-off ufficiale che porta lo spirito della manifestazione mantovana in tanti eventi in città di tutta Italia, lungo il corso dell’anno.
L'organizzazione
PROMOTORE Confagricoltura Mantova, Via Fancelli 4, Mantova
Presidente: Andrea Pagliari. Direttore Generale: Daniele Sfulcini. Assistenti direzione generale: Isabella Bertogna (direzione organizzativa), Nicola Artoni (ufficio stampa), Serena Marchini (ufficio stampa)
ORGANIZZAZIONE Mantova Agricola srl
IDEAZIONE E DIREZIONE Alberto Agliotti, Emiliano Audisio, Francesca Calvo, Enrica Favaro e Beatrice Mautino (FRAME - Divagazioni scientifiche), con Beatrice Giorgi e Laura Scalvenzi (segreteria scientifica)
FUNDRAISING E PARTNERSHIP Elena Bottaro
AGENZIA DI COMUNICAZIONE E ALLESTIMENTI Studio Galenos
SOCIAL MEDIA MANAGER Giacomo Vallarino, Stefano Bertacchi, Alessia Moressa e Alessandra Corso
WEB DEVELOPMENT Studio Indaco
COORDINAMENTO LOGISTICA Jacopo Costa