Protagonisti
Severino Segato
Professore di qualità e sicurezza degli alimenti di origine animale
Afferisce al Dip. di Medicina Animale, Produzioni e Salute dell’Università degli Studi di Padova ove svolge attività di didattica e ricerca su qualità e salubrità e su applicazione di modelli multivariati per autenticazione di origine e processo produttivo degli alimenti di origine animale.
Sabato 16 Maggio
Conferenza
16/05/2026
15:00
Palco "Semi" - Piazza Sordello