Programma Food&Science Festival 2026

In collaborazione con Sermig - Arsenale della pace e Frati Minori del Convento San Francesco di Mantova

Un incontro dedicato a Contro lo spreco. Cibo, valore, futuro con Andrea Segrè e Fabio Piasentin, per riflettere sul valore del cibo e delle risorse.

Tra dati, esperienze e visioni, il libro affronta il tema dello spreco alimentare come punto di partenza per ripensare il nostro modello di sviluppo e le scelte quotidiane.

Un appuntamento per capire come ogni gesto, anche il più semplice, possa contribuire a costruire un futuro più sostenibile ed equo.