Programma Food&Science Festival 2026
conferenza
17/05/2026
15:45
Loggia del grano
Traiettorie culturali | Dalla memoria all'identità
Il Doppio Volto del Riso. Da alimento a ingrediente cosmetico
Per Adulti
L’incontro propone un viaggio alla scoperta del riso come ingrediente versatile, capace di unire saperi tradizionali e innovazione. Dalla cucina alla cosmetica, i partecipanti approfondiranno le sue proprietà e il suo utilizzo. Un percorso sensoriale che racconta il riso mantovano nel suo doppio volto: alimento e risorsa cosmetica.
Le prenotazioni apriranno giovedì 7 maggio alle ore 12:00