Programma Food&Science Festival 2026
conferenza
16/05/2026
16:30
Atrio degli Arcieri - Palazzo Ducale
Traiettorie esplorative | Dal presente al futuro
Dalla selezione alla cura. Come la scienza e la tecnologia cambiano il modo di allevare
Come sta cambiando il modo di allevare? Dalla selezione genetica alla gestione quotidiana degli animali, scienza e tecnologia stanno ridefinendo pratiche e obiettivi, aprendo nuove possibilità ma anche nuove domande.
Un percorso tra innovazione e ricerca per esplorare come dati, genomica e strumenti avanzati stiano trasformando l’allevamento. Tra efficienza, benessere animale e sostenibilità, emerge un approccio sempre più integrato, capace di connettere conoscenza scientifica e applicazione sul campo.