È Professore Associato di Economia Aziendale presso l’Università di Sceinze Gastronomiche Pollenzo (UNISG) e Professore Ordinario di Strategia e Imprenditorialità presso la Scuola Universitaria Professionale della Svizzera italiana (SUPSI). È professore a contratto presso l’Università della Svizzera Italiana (USI).
Dal 2018 al 2022 è stato Responsabile della Ricerca del Dipartimento Economia Aziendale Sanità e Sociale (DEASS) della SUPSI, dal 2014 al 2018 è stato professore Associato di Economia Aziendale e presso UNISG, dal 2005 al 2018 è stato professore a contratto presso l’Università Bocconi.
I suoi interessi di ricerca sono focalizzati sull’imprenditorialità, l’innovazione strategica e l’evoluzione dei settori. Presso l’UNISG è coordinatore del Corso di Laurea Magistrale in Food Industry Management e coordinatore scientifico del Food Industry Monitor, uno dei maggiori osservatori internazionali sulle performance del settore food, attivo dal 2014.
Svolge attività di advisor e di amministratore in società pubbliche e private di medie e grandi dimensioni. È autore di autore di 45 pubblicazioni scientifiche, tra cui 15 monografie. È membro della System Dynamics Society e della EURAM European Academy of Managament. Si è laureato in Economia Aziendale e ha ottenuto il Ph.D in Economia Aziendale e Management presso l’Università Bocconi di Milano.
TRAIETTORIE STRATEGICHE