Programma Food&Science Festival 2026
Dati alla mano. La verità sulla salute tra numeri e illusioni
Siamo naturalmente portati a cercare cause ed effetti: se due fenomeni si presentano insieme, tendiamo a pensare che uno dipenda dall’altro, anche quando si tratta solo di una coincidenza. Questo meccanismo alimenta molti dubbi e convinzioni diffuse, soprattutto nel campo della salute: dagli effetti degli alimenti agli integratori, fino ai rischi legati alle abitudini quotidiane.
Con un approccio accessibile e rigoroso, Devis Bellucci guida alla scoperta dei limiti delle analisi statistiche e delle trappole delle correlazioni spurie. Attraverso esempi concreti e figure chiave della storia della statistica, mostra come interpretare correttamente dati e studi scientifici. Perché capire davvero la scienza non significa solo leggere numeri, ma anche sviluppare uno sguardo critico capace di metterli in discussione.