Programma Food&Science Festival 2026

In collaborazione con ITIS Mantova

Evento riservato alle scuole

I microbi sono buoni o cattivi? La risposta non è per niente scontata, perché è vero che molti microrganismi causano malattie alle persone, agli animali e alle piante, ma molti altri invece ci sono molto utili, sia per la nostra salute che per produrre il nostro cibo. La generosità microbica non si ferma qui perché infatti questi piccoli geni invisibili sono capaci di sostenere interi ecosistemi grazie alle proprie uniche capacità.

In questa conferenza spettacolo il pubblico verrà direttamente coinvolto per affrontare microrganismi dai nomi impronunciabili, ma che nascondono storie straordinarie, con lo scopo di affrontare e valorizzare molte tematiche STEM, direttamente e indirettamente collegate alla microbiologia e alle biotecnologie.