Programma Food&Science Festival 2026

Per Adulti

Riuscirete a trasformare semplici materie prime in delizie fermentate o un microrganismo ribelle manderà tutto all’aria?

Preparatevi a una corsa a tappe — e ad assaggi — tra lambrusco, kombucha, kefir e verdure fermentate: girate la ruota dei microrganismi e superate gli imprevisti per raggiungere la Tavola Imbandita con fermentazioni perfettamente riuscite.

Ricordiamo che, per partecipare ai laboratori, è necessario essere registrati al festival.

Invitiamo chi ha prenotato tramite Eventbrite a presentarsi 10 minuti prima dell’inizio del laboratorio. Dopo tale orario, i posti non occupati verranno assegnati alle persone in attesa senza prenotazione.