Programma Food&Science Festival 2026

Quali sono le scoperte che hanno cambiato il nostro modo di produrre e consumare cibo? La risposta non è per niente scontata, perché dietro ogni alimento si nasconde una storia fatta di intuizioni, ricerca e passaggi che hanno trasformato l’agricoltura e l’alimentazione nel tempo.

Un racconto attraverso dieci tappe fondamentali, tra scienza, innovazione e cultura, per ripercorrere le scoperte che hanno contribuito a nutrire il mondo. Dalle origini alle svolte più recenti, emerge il legame profondo tra conoscenza, società e cibo, e il ruolo della ricerca nel costruire il nostro presente.