Programma Food and Science Festival 2025
conferenza
18/05/2025
16:15
Loggia del grano
Con Giovanna Felis, Hamada Abdelrahman, Alex Gobbi e Francesca Zaccarelli. Modera Alessandra Biondi Bartolini
Microrganismi buoni
Invisibili ma indispensabili, i microrganismi "buoni" sono alleati preziosi per la nostra salute e per l'ambiente. Dalla fermentazione degli alimenti al ruolo nel microbiota intestinale, questi piccoli organismi influenzano il nostro benessere quotidiano.
Scopriremo come sfruttare il loro potenziale per migliorare la qualità della vita e promuovere pratiche sostenibili.
