Programma Food and Science Festival 2025

In un'epoca in cui l'innovazione scientifica apre nuove frontiere nell'alimentazione, è fondamentale comprendere le potenzialità e le implicazioni delle Tecniche di Evoluzione Assistita (TEA) e della carne coltivata.

Questo incontro offre un'occasione per esplorare come la ricerca scientifica possa guidare verso soluzioni sostenibili e sicure, promuovendo un dialogo informato tra scienza, società e politica. Un confronto aperto per superare paure e pregiudizi, e capire come scienza e sperimentazione possano offrire risposte concrete alle sfide alimentari globali.