Programma Food and Science Festival 2025
Il mito infranto. Come la falsa sostenibilità ha reso il mondo più ingiusto
La parola "sostenibilità" domina il dibattito pubblico, ma ha perso il suo significato originario: non può esistere sviluppo sostenibile senza ridurre le disuguaglianze sociali. L'incontro esplorerà come l'attuale modello green abbia paradossalmente creato nuove fratture sociali, trasformando le scelte ecologiche in privilegi per pochi. Dall'alimentazione biologica alle auto elettriche, dalle smart city all'intelligenza artificiale, analizzeremo dati che rivelano come il divario tra chi può permettersi di essere "green" e chi no stia crescendo pericolosamente. Scopriremo perché una sostenibilità autentica richiede un ripensamento sia dei nostri stili di vita quotidiani che del rapporto tra politica ed economia, per costruire un futuro realmente equo ed ecologico per tutti.
