Programma Food and Science Festival 2025
Coltivare scelte consapevoli: educazione finanziaria per l’agroalimentare che cambia
Il mondo agroalimentare è in rapida evoluzione: cambiamenti climatici, mercati instabili, nuove tecnologie e filiere sempre più complesse pongono sfide cruciali a chi produce, trasforma e distribuisce il cibo. In questo contesto, l’educazione finanziaria diventa una risorsa fondamentale per gli operatori del settore, chiamati ogni giorno a prendere decisioni strategiche che incidono sul futuro delle proprie aziende e del territorio .A partire da dati concreti e riflessioni operative, l’incontro – promosso dall’Unione Provinciale Agricoltori di Siena – intende esplorare il ruolo della cultura finanziaria nell’agricoltura contemporanea, valorizzando l’importanza di saper leggere i segnali economici, pianificare gli investimenti, gestire il rischio e orientarsi tra strumenti assicurativi, previdenziali e creditizi. Attraverso gli interventi del prof. Mauro Camelia (Università di Siena) e di Giulia Bettagno (Presidente Commissione Agroindustria), approfondiremo come “coltivare conoscenza” significhi anche coltivare consapevolezza economica, per costruire imprese più resilienti, filiere più solide e comunità rurali capaci di affrontare il futuro con strumenti adeguati. Un’occasione per riflettere insieme su un aspetto ancora poco visibile ma strategico della sostenibilità agroalimentare: la consapevolezza finanziaria.
