Programma Food and Science Festival 2025

La zootecnia di precisione sta trasformando gli allevamenti grazie a sensori intelligenti, intelligenza artificiale e big data, migliorando benessere animale, sostenibilità e produttività. L’incontro esplorerà le tecnologie più avanzate, tra cui il concetto di Digital Twin, un modello virtuale per monitorare la mandria con precisione mai vista.

Sebbene ancora in fase di sviluppo, questa innovazione promette una gestione più efficiente e sostenibile. Il dibattito metterà in luce opportunità e sfide, inclusa la difficoltà di accesso per le aziende più piccole, delineando il futuro della produzione zootecnica.