Protagonisti

Roberta Dameno

È ricercatrice in Sociologia del Diritto presso l'Ateneo di Milano-Bicocca. 

Fa parte del consiglio scientifico del centro interdipartimentale Best4food e del consiglio scientifico del master cibo e società dell'Università di Milano-Bicocca.

È responsabile della ricerca "Cibo, diritto e sostenibilità"  del progetto di  ricerca OnFoods (PNRR-10) e all’interno del progetto è responsabile di due borse di dottorato.

È titolare del corso "I principi etici sociali e giuridi di scelte e stili  alimentari”.

Sul tema dell'alimentazione ha pubblicato diversi articoli sui dei novel foods e sul rapporto tra cibo e genere. Ha curato con Emma Sofia Lunghi il dossier pubblicato su Sociologia del Diritto: “Cibo di qualità: le sfide del diritto”.