Protagonisti

Luigi De Nardo

È professore ordinario di Scienza e Tecnologia dei Materiali presso il dipartimento di Chimica, Materiali e Ingegneria Chimica “G. Natta” del Politecnico di Milano. Svolge la propria attività di ricerca sullo sviluppo e la selezione di materiali funzionali e intelligenti per applicazioni industriali. Nel corso degli ultimi anni, i suoi interessi si sono concentrati sullo sviluppo di materiali e modifiche di superficie per l’imballaggio, con particolare riferimento alla modulazione delle proprietà barriera e alla conservazione di prodotto in ottica di sostenibilità. Il prof. De Nardo svolge la propria attività didattica presso la Scuola di Ingegneria Industriale e dell’Informazione del Politecnico di Milano, dove insegna materiali per l’imballaggio alimentare ed è stato fondatore e coordinatore del corso di Laurea Magistrale in Food Engineering.