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Venerdì 4 settembre 2026 alle ore 20, la Fiera Millenaria di Gonzaga, nella Green Speaking Arena del Padiglione 4, ospiterà un appuntamento del Food&Science Festival con Tommaso Cinquemani, autore del libro La natura non basta.

Dieci oggetti, dieci storie e una domanda: naturale è davvero sempre sinonimo di buono? Durante la presentazione di La natura non basta partiremo da esempi concreti per mettere alla prova uno dei luoghi comuni più radicati nel nostro rapporto con il cibo e l’agricoltura.

Un incontro divulgativo, tra storia, scienza e innovazione, per capire perché ciò che è naturale non è necessariamente più sicuro e perché il progresso ha avuto, e continua ad avere, un ruolo decisivo nel modo in cui produciamo e mangiamo.