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Programma Edizione 2023

Food&Science Festival 20 Maggio 2023
Food&Science Festival 17:30
Food&Science Festival
Piazza Leon Battista Alberti


Precisazioni sull'agricoltura di precisione

Satelliti, sensori, robot e sistemi di intelligenza artificiale appartengono a una sempre più vasta offerta di soluzioni tecnologiche messe a disposizione dal mercato ai produttori agricoli per ottimizzare i processi e ridurre gli impatti ambientali. È la cosiddetta agricoltura di precisione. Ma vanno sempre tutte bene? Ci sono casi in cui possono essere utili e altri in cui possono essere inutili?