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OTTOBRE 2021
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Programma Edizione 2020

Food & Science Festival 04 Ottobre 2020
Food & Science Festival 15:30
Food & Science Festival
Piazza Andrea Mantegna


Metamorfosi radioattive

Lo storico rapporto tra radioattività e cibo, tra radioattività naturale e indotta, contaminazioni e tecniche di modifiche genomiche per ottenere nuove varietà alimentari fino all’uso di radiazioni ionizzanti per la conservazione e la decontaminazione di determinati alimenti.

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L’ingresso a questo evento è libero fino a esaurimento posti.

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