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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019
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MAGGIO 2019

I Protagonisti

Dario Bressanini

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Chimico, docente universitario, scrittore e divulgatore scientifico. Collabora con la rivista Le Scienze come titolare della rubrica mensile “Pentole e provette”, ed è autore del popolarissimo blog “Scienza in cucina”. Tra le sue pubblicazioni: “Ogm tra leggende e realtà”, “Pane e bugie”, “Le bugie nel carrello”, “La scienza della pasticceria”, “Contro Natura” (con Beatrice Mautino) e “La scienza della carne”. La sua pagina YouTube di divulgazione scientifica su cibo e gastronomia è seguita da oltre 250mila iscritti.



Saturday 18
Sunday 19