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OTTOBRE 2021
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Programma Edizione 2019

Food & Science Festival 18 May 2019
Food & Science Festival 17:00
Food & Science Festival
Piazza Concordia

A cura di Consorzio Tutela Grana Padano
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Viaggio nell'emisfero dei sapori del Grana Padano DOP

Le caratteristiche sensoriali del formaggio Grana Padano DOP variano a seconda della stagionatura perché il tempo lo trasforma e lo avvicina alla perfezione. Si imparerà come conoscere e apprezzare, attraverso i descrittori meccanici, della vista, del tatto e dell’olfatto un formaggio nutriente, equilibrato adatto a tutte le età.


Durata: 60 minuti

Età: adulti

Posti: 25

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