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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019
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Food & Science Festival Programma 2019

Food & Science Festival 18 May 2019
Food & Science Festival 11:00
Food & Science Festival
Sala "Delle Lune e dei Nodi"


Il filo di “SETA” dell’innovazione

Come parlare di innovazione in agricoltura? Restare ancorati agli slogan oggi tanto di moda che si rifanno ai bei tempi andati rischia di condannare il sistema agricolo del Paese a una stagnazione che conduce all'abbandono dell'attività produttiva spingendo l'industria alimentare ad approvvigionarsi all'estero.

Innovare significa mirare a un’agricoltura integrata che inglobi armonicamente le nuove tecnologie. Per promuovere una tale prospettiva nasce l'associazione SETA (Scienze e tecnologie per l'Agricoltura) il cui nome evidenzia da un lato la robustezza di un filo di sezione minuscola e dall’altro la capacità di creare un tessuto di relazioni in grado di diffondere idee nate da gente libera e che ha come denominatore comune la fiducia nel metodo scientifico e nella capacità di risolvere i problemi.

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