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Programma Edizione 2021

Food & Science Festival 02 October 2021
Food & Science Festival 15:15
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Sala delle Capriate

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In collaborazione con CIB - Consorzio Italiano Biogas
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Farming for future: il biogas e la transizione energetica

I cambiamenti climatici sono ormai una realtà e, nonostante i messaggi di allerta molto chiari degli esperti a livello internazionale, le politiche finora adottate non sono sufficienti. Occorre garantire un sistema alimentare sostenibile che permetta di utilizzare meno risorse tutelando la biodiversità e producendo di più con maggiore qualità e a costi più accessibili. L’agricoltura italiana deve rinnovarsi per poter dare il proprio contributo. Può farlo adottando pratiche agro-ecologiche che hanno al centro sia la conservazione e rigenerazione della fertilità dei suoli sia lo sviluppo dell’attività fotosintetica nei terreni. Uno dei protagonisti di questa trasformazione è il biogas: andiamo a conoscerlo. 

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