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I Protagonisti

Giovanni Scotti

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Analista ricercatore presso il Food Sustainability Lab della School of Management, Politecnico di Milano. Si occupa di sostenibilità e circolarità delle filiere agrifood, di strategie di prevenzione e gestione delle eccedenze alimentari e degli impatti sociali che conseguono la messa in atto di progettualità circolari a livello locale.



Sabato 18