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Mantova
2·3·4
OTTOBRE 2020
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I Protagonisti

Luca Magnani

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Dopo la laurea in Scienze Agrarie all’Università di Milano con esame di stato da agronomo, entra in Esselunga nel 1994 prima nell’ufficio Organizzazione del Lavoro e in seguito nell’Ufficio Acquisti ortofrutta, dove svolge il ruolo di compratore e sviluppatore di nuove linee commerciali a marchio privato, Esselunga Naturama e Esselunga Bio. Nel 1998 diventa Responsabile dell’Ufficio Assicurazione Qualità dei Freschissimi, dove si occupa di sviluppo e selezione della qualità delle Filiere, dei Centri di lavorazione carne e pesce e della costruzione del nuovo Centro di lavorazione del pesce di Biandrate, in provincia di Novara. Dal 2009 è Direttore Assicurazione Qualità e oggi dirige un team di oltre 50 esperti laureati in materie scientifiche e tecnici e 3 laboratori specializzati per il

controllo dei prodotti interni.