Food & Science Festival | Logo
Mantova
2·3·4
OTTOBRE 2020
Toggle navigation
Food & Science Festival | Logo
Mantova
2·3·4
OTTOBRE 2020

I Protagonisti

Rachel Herz

Herz.jpg

È una neuroscienziata specializzata nello studio della percezione e delle emozioni. Insegna alla Brown University e al Boston College. Perché mangiamo quel che mangiamo (EDT, 2020) è il suo terzo libro, dopo The Scent of Desire e That’s Disgusting, e il primo pubblicato in Italia.