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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019
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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019

Food & Science Festival Programma 2019

Friday 17
1
17/05/19
09:30
17/05/19
10:00
A cura di Ruggero Rollini

La scienza sul divano

5
17/05/19
11:00
8
17/05/19
11:30
Con Patrizia Bassi, Ilaria Braschi, Danio Chiozzi, Lorenzo Fontanesi, Marianna Garlanda, Matteo Lasagna, Paolo Trevisi, Luigi Zanotti. Modera Guido Lombardi.

Ricerca e innovazione nella filiera agricola

9
17/05/19
11:30
Con Fabio Rolfi - Assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia, Dario Manuello e Luca Serrati. Modera Lorenzo Tosi.

Gestione del campo, protezione delle acque

12
17/05/19
16:30
Incontro riservato ai docenti.
14
17/05/19
18:00
Con Alberto Agliotti, Francesco Giorda e gli scienziati del Festival. Special guest Renato Bruni

Il Quizzone

Saturday 18
18/05/19
09:00
A cura di Ruggero Rollini

La scienza sul divano

17
18/05/19
10:00
Con Radio3Scienza.

Radio3Scienza in diretta

20
18/05/19
11:00
41
18/05/19
17:00
A cura della classe di laurea magistrale in Food Innovation and Management dell' Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.

Marketing, verità o entrambi?

47
18/05/19
18:30
Sunday 19
19/05/19
09:00
A cura di Ruggero Rollini

La scienza sul divano

52
19/05/19
10:00
Con Mauro Mandrioli e Luca Simonetti. Modera Beatrice Mautino

Sotto accusa

61
19/05/19
12:00
Con Leonardo D’Imporzano.

Il mare che non ti aspetti

65
19/05/19
14:30
Con il team di nutrizioniste Smartfood IEO.

Ma veramente tutti a dieta?

70
19/05/19
15:30
73
19/05/19
16:00
Con Alessandra D’Epifanio e Barbara Mecheri. Modera Alessandra Biondi Bartolini.

Il valore delle fecce

80
19/05/19
17:30
81
19/05/19
18:15
Con degustazione di tortelli a cura di Confcommercio (MN)