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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019
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MAGGIO 2019

Food & Science Festival Programma 2019

Food & Science Festival 18 May 2019
Food & Science Festival 15:30
Food & Science Festival
Piazza Leon Battista Alberti


Piccolo spazio pubblicità

Come ti promuovo il cibo


In che modo l’editoria, la pubblicità e il marketing hanno veicolato la promozione del cibo? Dal rapporto che lega la patata, Luigi XVI e il pioniere e agronomo Antoine Parmentier, passando da un’ambasciatrice della cucina italiana in America e dal caso editoriale Lorenza de’ Medici, fino a case histories di operazioni di marketing e comunicazione, tra cui il pane Levy’s e i biscotti Plasmon. Un viaggio tra grandi successi e tonfi paurosi, fino a osservare il libro al tempo dei social.

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