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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019
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Food & Science Festival Programma 2019

Food & Science Festival 19 May 2019
Food & Science Festival 16:30
Food & Science Festival
Teatro Bibiena


Microrganismi rivoluzionari nel futuro delle piante

Anche le piante hanno un microbiota. E anche per loro è molto prezioso. Una grande varietà di microrganismi vive a contatto con foglie, frutti e, soprattutto, radici. Nel suolo creano delle simbiosi che permettono alle piante di nutrirsi e proteggersi meglio dai parassiti. L'agricoltura può diventare più produttiva e sostenibile grazie ai funghi e ai batteri?

A rispondere sarà Paola Bonfante, biologa vegetale, tra le più importanti esperte di plant-microbe interactions, che ci spiegherà il prezioso ruolo del microbiota per le piante.

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