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OTTOBRE 2021
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Programma Edizione 2019

Food & Science Festival 19 May 2019
Food & Science Festival 11:30
Food & Science Festival
Piazza Leon Battista Alberti

Con Erna Lorenzini, Stefano Vicari. Modera Roberta Villa.

Malati di cibo

Quando il piacere del cibo diventa malattia. I disturbi alimentari sono sempre più frequenti, senza limiti di sesso ed età. Quanto ciò dipende dai modelli imposti dalla società in cui viviamo? Quanto invece si tratta di nuovi sintomi per disagi che esistono da sempre? Servono le campagne di sensibilizzazione o bisognerebbe piuttosto potenziare i servizi? Parleremo dei diversi aspetti di questo fenomeno in preoccupante crescita con uno dei massimi esperti italiani, il professor Stefano Vicari, primario della neuropsichiatria infantile all’Ospedale Bambino Gesù di Roma e con Erna Lorenzini, docente di nutrizione clinica all’Università di Milano.

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