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Mantova
17·18·19
MAGGIO 2019
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Food & Science Festival Programma 2019

Food & Science Festival 17 May 2019
Food & Science Festival 10:00
Food & Science Festival
Piazza Leon Battista Alberti


In collaborazione con gli Istituti Fermi e Strozzi.

Innovazioni green per l'agro-alimentare mantovano: giovani al lavoro!

Gli studenti degli Istituti Fermi e Strozzi presentano le idee innovative in ambito "green" sviluppate in stretta sinergia con una decina di imprese del settore agro-alimentare mantovano. Grazie a un percorso di ricerca e sperimentazione, culminato in un laboratorio di idee, 20 studenti hanno elaborato delle proposte ecosostenibili da applicare a diverse aree della filiera agro-alimentare: prevenzione di tossine, sensoristica per il risparmio idrico, microalghe, reflui zootecnici e acquaponica. La presentazione, destinata ad imprese, scuole e cittadinanza, intende mostrare le potenzialità della collaborazione scuola-impresa-territorio. Il convegno sarà anche l'occasione per presentare una nuova call rivolta alle imprese del territorio interessate a collaborare con i giovani e gli istituti su tematiche "green".

Food&Science Festival