Herbal Mixology

Un workshop volto all’esplorazione delle piante officinali, spezie, fiori eduli e piante spontanee. Il recupero di antiche conoscenze monastiche, alchemiche e spagiriche, per trovare applicazione nell’alimentazione e nella Mixology attraverso lo studio e l’utilizzo della materia madre fino alla realizzazione di drink Signature esclusivi. Sul finale verrà progettato con i partecipanti un cocktail inedito pensato per essere abbinato al Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi.

A cura di Planet One.

In collaborazione con Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano.

Durata: 90 minuti.

Età: adulti.

Posti: 50.