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17·18·19
MAGGIO 2019
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Food & Science Festival Programma 2019

Food & Science Festival 19 May 2019
Food & Science Festival 12:30
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Piazze Erbe


Armenia, alla ricerca dei semi perduti

Nei racconti di fantascienza, i viaggi nel tempo sono un espediente narrativo che permette di raccontare mondi passati e futuri con gli occhi del presente. Non siamo ancora riusciti a costruire una vera macchina del tempo, ma la scienza ci dà strumenti per ripercorrere a ritroso la storia dell’evoluzione delle specie animali e vegetali. Com’erano le piante diecimila anni fa? Che cosa mangiavano i nostri antenati? Massimo Pandolfi docente di etologia e comportamento animale all'Università di Urbino e Fabio Pagan biologo e giornalista scientifico, entrambi appassionati di fantascienza, ci accompagneranno in un viaggio nell’Armenia del megalitico dove gli antichi menhir erano circondati dalla steppa transcaucasica con le tante piante progenitrici delle nostre coltivate, dal grano all’avena, alla lenticchia al melograno. Ma, tranquilli, non serve la DeLorean.

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