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17·18·19
MAGGIO 2019
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Food & Science Festival Programma 2019

Food & Science Festival 18 May 2019
Food & Science Festival 15:45
Food & Science Festival
Teatro Bibiena


Agrifood and the New Space Economy

L’agroalimentare è un settore in costante crescita, che muove circa 5 miliardi di euro a livello globale. I dati raccolti da satellite possono essere utilizzati per migliorare la qualità del lavoro sotto molteplici aspetti, a partire dalla previsione di fattori ambientali, passando per la gestione delle risorse idriche, la pianificazione stagionale, il monitoraggio degli allevamenti e della produzione agricola. Questo supporto tecnologico aiuterà a migliorare l’efficienza e ridurre gli sprechi, oltre a prevedere i mercati di materie prime. Permettere agli agricoltori di mappare, monitorare e conoscere meglio la loro terra contribuirà a costruire processi più sostenibili per la produzione di cibo.

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